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Focaccia alla Stracciatella

pate a pizza, Stracciatella, anchois di Cetara, tomates cerise rouges, basilic)

Insalata della casa

Mélange de salade, tomates cerise, speck, crème balsamique, bufala

Salade de roquette, champignons crème, copeaux de parmesan & tomates cerise

Burrata, caviar d'aubergine

Assiette de charcuteries

T O N N O

Fior di latte, sauce tomate, tonno di Cetara, oignons nouveaux, olives

SAN DANIEL

Sauce tomate, fior di latte, roquette, San Daniele, tomates cerise, parmigiano reggiano

N A P O L I

Sauce tomate, tomates cerise ,anchois di Cetara, câpres, huile d’ail, origan, basilic,

PARIGI

Sauce tomate, Fior di latte, jambon blanc Folacci, champignons crème, oignons nouveaux

BRESAOLA

Fromage de chèvre, fior di latte, miel, roquette, bresaola, pignons de pin

T A R T U F A T A

Crème de champignons grillés et truffe, fior di latte, jambon blanc folacci, stracciatella

MARCO MARCO

Fior di latte, gorgonzola, jambon blanc folacci, stracciatella, basilic

T E R R A V E R D E

Sauce pesto, Fior di latte, épinards frais, tomates marinées, Parmigiano Reggiano

P U G L I E S E

sauce tomate, mozzarella di bufala, roquette, caviar d’aubergine, tomates séchées, basilic

HELENA

Fior di latte, gorgonzola, Speck , lamelles de poires, basilic

F O R M A G G I S S I M A

Fior di latte, taleggio, gorgonzola, Scamorza , Grana Padano, crème de balsamique

S A L S I C C I A E ZUCCA

Crème de potiron et gorgonzola, Fior di latte, saucisse fraiche, piment d’espelette, romarin

FIAMMA

Sauce tomate, spianata, fior di latte, pecorino sardo, piment d’espelette, basilic

M A R G H E R I T A

Sauce tomate, fior di latte, basilic, origan

C A P R I C C I O S A

Sauce tomate San Marzano, Fior di latte, jambon blanc Folacci, champignons, artichaud Nostrali, olives

M O M E N T O

Secondo l'umore del pizziolo

Glace artisanale de la maison Antolin

Mousse de chocolat grands crus, Guanaja/Jivara

Tiramisu et noisette

Panna Cotta, vanille bio de madagascar, coulis de fruits

Espresso gourmet

Espresso et 2 petts desserts